Hoja Laboral

Currículum de barista: ejemplo y frases listas

En una cafetería quieren saber qué bebidas preparas, con qué equipo has trabajado y si aguantas la fila de la mañana. Aquí tienes un ejemplo completo de un barista y las frases para armar el tuyo, aunque vengas de otro trabajo de mostrador.

Usar este ejemplo Empezar desde cero

Se abre en el editor con estos datos. Cambias lo que es tuyo y lo bajas en PDF. Gratis y sin registro.

Ejemplo de currículum de barista de Coyoacán, Ciudad de México, con 5 años de experiencia en cafetería y mostrador, en la plantilla Clásica color ocre
Ejemplo ficticio · Plantilla Clásica, color ocre. Toca para verlo en grande.

El ejemplo, en texto

Currículum de ejemplo: barista

Es una persona inventada, con datos de ejemplo. Léelo para ver qué poner en cada parte. El teléfono, el correo y las referencias van en tu PDF, aquí no los repetimos.

Emiliano Rosas Villalobos

Barista

Coyoacán, Ciudad de México

Edad: 23 años

Disponibilidad: Turnos rotativos y fines de semana

Perfil

Barista con casi 3 años en cafetería de especialidad y 5 años de trato con clientes en mostrador en Coyoacán. Preparo espresso y bebidas con leche con latte art, ajusto la molienda cada mañana y manejo métodos de filtrado. Puedo abrir tienda y cuadrar la caja.

Experiencia

  • Barista · Café Raíz de Altura, Coyoacán

    Feb. 2024 – Actualidad

    • Espresso y bebidas con leche con latte art, de 150 a 200 tazas al día.
    • Café filtrado en prensa francesa, sifón y método de goteo.
    • Ajuste de la molienda cada mañana para sacar el espresso en su punto.
    • Apertura de tienda a las 7:00, cobro en caja y corte del turno.

  • Cajero y ayudante de barra · Panadería El Horno de San Lucas, Coyoacán

    Ago. 2021 – Ene. 2024

    • Atención en mostrador y venta de pan y bebidas calientes.
    • Preparación de café americano, chocolate y frappés.
    • Acomodo de vitrinas y registro de la merma de pan al cierre.

Escolaridad

  • Preparatoria · Escuela Nacional Preparatoria 6, UNAM (Concluida · 2021)

Habilidades

Espresso y bebidas con leche · Latte art · Ajuste de molienda · Métodos de filtrado · Manejo de caja · Atención en barra · Control de merma

Idiomas

Inglés: Intermedio

Cursos

  • Barismo básico · Curso de la cafetería, 2024
  • Manejo higiénico de alimentos · Curso en línea, 2023

Para copiar

Frases para un currículum de barista

Escoge las que de verdad hacías y ponlas en tu experiencia. En el editor aparecen solas cuando escribes tu puesto: las tocas y se agregan.

  • Preparación de bebidas de café, frappés y tés.
  • Cobro en caja y atención en barra.
  • Limpieza y calibración de la máquina de espresso.
  • Control de insumos y reporte de faltantes.
  • Apertura y cierre de tienda.
  • Espresso y bebidas con leche con latte art, de 150 a 200 tazas al día.
  • Café filtrado en prensa francesa, sifón y método de goteo.
  • Ajuste de la molienda cada mañana para sacar el espresso en su punto.
  • Apertura de tienda a las 7:00, cobro en caja y corte del turno.
  • Atención en mostrador y venta de pan y bebidas calientes.
  • Preparación de café americano, chocolate y frappés.
  • Acomodo de vitrinas y registro de la merma de pan al cierre.

Habilidades que puedes poner

Pon de 5 a 8, solo las que puedas demostrar en una entrevista o en una prueba.

Perfil de ejemplo

«Barista con casi 3 años en cafetería de especialidad y 5 años de trato con clientes en mostrador en Coyoacán. Preparo espresso y bebidas con leche con latte art, ajusto la molienda cada mañana y manejo métodos de filtrado. Puedo abrir tienda y cuadrar la caja.»

Cambia los años, el tipo de cafetería y las bebidas por las tuyas. Si estudias, di qué turnos puedes cubrir, porque muchas cafeterías arman sus horarios por turnos.

Consejos

Tu currículum de barista en México

Qué destacar

  • Qué bebidas preparas sin ayuda: espresso, capuchino, latte, flat white, frappés o bebidas de temporada. Si haces latte art, dilo.
  • Los métodos de filtrado que conoces, como prensa francesa, sifón, goteo o filtrado manual.
  • Cuántas bebidas sacas en hora pico o cuántas tazas al día. Da una idea de tu ritmo en la barra.
  • Si sabes ajustar la molienda cuando el espresso sale muy rápido o muy lento. Eso separa a un barista de un ayudante de barra.

Qué revisan los reclutadores

  • Si vienes de cadena o de cafetería de especialidad. En cadena pesan la rapidez y las recetas fijas; en especialidad, el origen del café y los métodos.
  • Tu horario. El primer turno empieza muy temprano y los fines de semana suelen ser los días más llenos.
  • Si sabes cuidar la merma de leche, pan y bebidas, porque en una cafetería chica eso se nota en las cuentas.
  • Si tienes curso de barismo. No siempre lo piden, pero ayuda cuando todavía tienes poca experiencia.

Errores comunes

  • Poner «barista» si solo cobrabas o servías café de máquina automática. En ese caso pon «cajero y ayudante de barra» y lo que sí hacías.
  • Llenar el currículum de términos de café que no dominas. En muchas cafeterías te piden preparar bebidas en la entrevista.
  • Poner «café» como habilidad. Mejor algo concreto: «espresso y bebidas con leche» o «filtrado en prensa francesa».
  • Olvidar tus trabajos de mostrador, panadería o comida rápida. Muestran que sabes atender fila y trabajar rápido.

¿Es tu primer currículum? Lee cómo hacer un currículum paso a paso.

Preguntas frecuentes

Dudas sobre el currículum de barista

¿Puedo pedir trabajo de barista sin experiencia?

Sí. Muchas cafeterías de cadena contratan sin experiencia y te enseñan la barra. Pon tus trabajos de mostrador, caja o comida rápida, y en el perfil di que quieres aprender. Si tomaste un curso de barismo, ponlo.

¿Vale la pena poner un curso de barismo?

Sí, en la sección de cursos con el nombre, el lugar y el año. Si fue corto o en línea, ponlo igual. Al final lo que más cuenta es lo que puedes hacer en la barra.

¿Qué pongo si trabajé en una cadena grande?

Pon el nombre de la empresa y tu puesto tal cual. Di cuántas bebidas sacabas en hora pico, si abrías o cerrabas la tienda y si capacitabas a gente nueva. Una cafetería chica valora que sepas trabajar rápido y con recetas fijas.

¿Pongo latte art en habilidades?

Sí, si te sale bien y de forma constante, por ejemplo corazón y tulipán. Si apenas estás aprendiendo, mejor dilo en el perfil como algo que practicas.

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